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Japan 萬古燒炊飯鍋

Japan 萬古燒炊飯鍋

HK$433.00
HK$389.00
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Description

產品介紹~
顏色:黑色
尺寸:約19 * 11.5cm
✅適用於明火、微波爐、焗爐
❌不適用放電磁爐

⭐️炊飯土鍋建議煮飯方式(參考用)⭐️
📎洗米後濾水靜置30~40分鐘
📎注入清水,米與水比例約為 1:1
📎請參考下表:
一杯米量180ml,搭配180~200ml的水量(火候時間約11~12分鐘)
二杯米量360ml,搭配360~400ml的水量(火候時間約13~14分鐘)
三杯米量540ml,搭配540~600ml的水量(火候時間約17~20分鐘)
📎以中火煮到冒煙、冒泡沸騰後,再轉小火煮5分鐘。若是希望煮出焦香鍋巴,在此步驟之後,可以小火追加續煮1~2分鐘
📎熄火後悶蒸20~30分鐘,利用鍋內餘溫使米粒充分膨脹保持空隙、水氣均勻分布
 📎打開鍋蓋後攪拌均勻,幫助米飯將多餘的水氣排出,即成

✨開鍋&養鍋步驟✨
➰適用第一次使用前的開鍋及長期未使用之後的重新養鍋
➰取約兩杯米容量的洗米水加入鍋中約八分滿左右,以中小火加熱至沸騰;過程中,洗米水中的澱粉能將陶鍋的細縫填滿,使得產品更耐用,也比較不會因為受熱不平均而破裂
➰沸騰後關火,待冷卻後將洗米水倒出清洗乾淨
➰清洗完畢後擦乾,採用倒放方式或置於自然通風處保持乾燥
 
⚠️使用注意事項⚠️
‼️本鍋也可做為裝飯的飯鍋,但為防止水氣滴落,請在土鍋和鍋蓋間加上棉布巾吸收多餘水份,或使用木蓋代替
‼️建議使用中小火加熱,火源請勿超過鍋體底部面積,開火前請務必將鍋底的水氣擦乾保持乾燥,否則容易造成鍋子龜裂
‼️本鍋保溫與蓄熱效果極佳,熄火後請使用隔熱墊,避免傷及桌面
‼️避免瞬間溫度差變化,請勿於高溫下快速冷卻產品,或將其直接放置在冰冷的地方,如瓷磚或不鏽鋼桌子,建議使用隔熱墊緩衝
‼️使用後請以清水或中性洗劑清洗;清洗時,建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷鍋子表層;也可使用洗碗機清洗
‼️洗淨後請徹底擦乾,將土鍋底部朝上,放置通風處乾

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